Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
Château Belles Eaux - AOP Languedoc Pézenas - Carmin - 2022
18,33 €
Fleuron du Château Belles Eaux, la cuvée Carmin est majoritairement issue d'une des parcelles de Syrah les plus prestigieuses de la propriété.
- 75 Syrah, 25% Grenache Noir
- Le Château Belles Eaux fait partie des propriétés issues de la Collection Famille Helfrich
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Rouge profond avec des reflets rubis.
Nez
Intense, aux notes de petits fruits noirs et d'épices.
Bouche
Fruitée, finement grillée, aux notes de vanille et d'épices douces. Les tanins sont soyeux. Il y a de la sucrosité et de la longueur en bouche.
Accords Mets &
Vins
- Carré d’agneau au miel et au romarin
- Côte de bœuf d’Aubrac grillée
- Tous types de fromages
Avis
Avis de l'expert
Un des fleurons du domaine !
La cuvée Carmin résulte d'une parfaite sélection parcellaire. Elle est exceptionnelle et saura trouver sa place parmi vos vins de garde !
Paula Picornot - Responsable ventes directes Pôle sud
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
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