Découvrez notre maison autour d'une dégustation
Château des Jaume - AOP Tautavel - La Pierre Taillée - 2020
12,33 €
Puissant, fruité et complexe. Le caractère du Roussillon, la puissance de l’Homme de Tautavel.
- Élevage en fûts de chêne français pendant 6 à 12 mois
- Chaque cépage est vinifié à part et ensuite assemblé
- Le Château des Jaume fait partie des propriétés issues de la Collection Famille Helfrich
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Jolie couleur rouge rubis aux reflets sombres et profonds.
Nez
Complexe et intensément fruité.
Bouche
Soyeuse, fraîche et minérale, avec des arômes de fruits rouges mûrs complétés par une pointe de vanille. Bien équilibrée aux tanins fins et élégants. Belle finale persistante.
Accords Mets &
Vins
- Viandes blanches
- Gibiers
- Navarin d'agneau
- Fromages affinés
Avis
Avis de l'expert
L'accent du Sud qui résonne
Le Château des Jaume est un petit coin de paradis, ses vins à la hauteur de la réputation des vignes de Tautavel. Un coup de cœur !
Orianne Helfrich - Coordinatrice des ventes directes
Nos engagements
Le respect
Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire.
La qualité
La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.
Le savoir-faire
De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.
