Domaine Saint-Paul - IGP Pays d'Oc - Pinot Noir BIO - 2023
7,25 €
Découvrez le caractère typique et tannique de ce Pinot Noir du Languedoc-Roussillon !
- BIO & Vegan
- Vendanges nocturnes
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe rouge rubis intense aux reflets pourpres.
Nez
Ce Pinot Noir est un vin élégant, un peu poivré, avec des arômes de cerise et violette. L'ensemble formant un bouquet expressif et flatteur.
Bouche
En bouche, on retrouve une belle typicité variétale, avec beaucoup de fruit et des tanins souples et délicats.
Accords Mets &
Vins
- Charcuterie fine
- Bœuf ou veau braisé
- Volaille rôtie
- Fromages à pâte cuite : Emmental, Gouda…
Avis
Avis de l'expert
Un cépage qui s'épanouit dans le sud de la France Un rouge fruité et gourmand à partager en toute convivialité et simplicité. À table, il sublimera de nombreux plats savoureux, c'est pour cela qu'on l'apprécie.
Cathy Stoffel - Cheffe de produits
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
