AOP Pic Saint-Loup - 2023 | Vignobles La Baume

Vignobles La Baume - AOP Pic Saint-Loup - 2023

13,25 €

Reconnu en tant qu'AOP depuis 2023, le terroir du Pic Saint-Loup se situe au nord de la ville de Montpellier, à proximité des Cévennes.

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Caractéristiques
  • Terroir : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : AOP Pic Saint-Loup
  • Engagement : HVE3
  • Gamme : Les Essentiels
  • Couleur : Rouge
  • Sucrosité : Sec
  • Cépage : Grenache, Syrah
  • Millésime : 2023
  • Centilisation : 75 cl
  • Degré d'alcool : 14,5°
  • Garde : 2-3 ans
  • Température de service : 16-18°C
  • Accords Mets & Vins : Fromages
    Viandes
Dégustation
oeil Oeil

Rouge grenat sombre aux nuances violines.

nez Nez

Complexe, intense et fruité. Les arômes de fruits rouges et noirs sont frais.

bouche Bouche

En bouche, nous retrouvons la fraîcheur et la puissance du nez. Dense et ferme, elle offre des tanins présents et fondus, suivis d'une belle longueur.

Accords Mets & Vins
Viandes
  • Viandes rouges et grillées
  • Gibiers
Fromages
  • Fromages mûrs

Nos engagements

Le respect

Des hommes et des terroirs ! Qu’il s’agisse de Grands Crus spectaculaires, Premiers Crus sublimes, ou d’appellations Villages à l’identité affirmée, nous élevons nos vins dans le respect des traditions bourguignonnes, des terroirs et des climats, pour révéler la personnalité naturelle de chaque parcelle. Notre Maison est soucieuse du bien-être de nos équipes, des hommes et des femmes passionnés qui forgent notre histoire. 

La qualité

La satisfaction de nos clients est au cœur de nos préoccupations : elle permet de construire des relations de confiance sur le long terme. De la parcelle de vigne à la commercialisation de nos vins, nous nous engageons quotidiennement à maintenir une traçabilité et un haut niveau de qualité dans nos différents métiers dans le but de toujours proposer des produits d’exception. Rigueur et précision sont les mots d'ordre pour atteindre nos objectifs.

Le savoir-faire

De la vigne à la cave, chez Moillard l’élaboration de grandes cuvées est un art maîtrisé depuis des générations. Nous sélectionnons nos raisins auprès de vignerons partenaires depuis de longues années et notre équipe d'œnologues met en œuvre tout son savoir-faire pour vinifier et élever des vins de qualité, représentatifs de leur terroir et qui soit appréciables dans leur jeunesse mais aussi après quelques années passées en cave.

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