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Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
La Galinière - Sensation Sans Alcool 0% - Rosé Effervescent
6,67 €
Ce rosé sans alcool effervescent est le résultat d'un travail de précision avec un processus innovant permettant de retirer l'alcool et de préserver l'aromatique du cépage.
- Sélection des parcelles les plus fruitées dont la maturité n'est pas trop avancée
- Vendanges nocturnes pour obtenir le maximum de fraîcheur
- Technologie de pointe pour la désalcoolisation du vin de base alcoolisé
- 4 fois moins de calories que les vins effervescents traditionnels rosés
- Vegan
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Robe rose pâle à l'effervescence soutenue.
Nez
Intensément fruité sur les agrumes (pamplemousse, citron vert) et les fruits rouges acidulés (groseille, framboise).
Bouche
Aérien en bouche, où la sensation globale de fraîcheur et de dynamisme laisse place en finale à une structure plus marquée et gourmande.
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Planchettes méditerranéennes
- Grillades de viandes blanches marinées
- Emincé de volaille au cumin
- Carpaccio de poissons
- Langoustines
- Dorade grillée à la chapelure et fenouil
- Tapas
- Salade d'agrumes au gingembre
- Cheesecake fraise et citron vert
- Charlotte aux fraises
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
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