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Terres de la Baume Viognier - 2022
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10,33 €
Viognier intense et élégant, aux notes très aromatiques et au potentiel de garde très intéressant.
- Elevé en barriques neuves pendant 1 an
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
Or aux reflets vert pâle.
Nez
Intense sur des notes de vanille et de crème brûlée, entremêlées d’arômes plus puissants d’abricot sec et de fleur d’oranger.
Bouche
Ronde et riche, libère des saveurs de fruits exotiques, de zeste de citrons verts et de confiture d'abricot. La fraîcheur reste persistante en finale, soutenue par d’élégantes nuances boisées.
Accords Mets &
Vins
- Bouchées individuelles salées
- Mignardises
- Viandes blanches
- Cuisine asiatique
- Fromages doux
Avis
Avis de l'expert
Une cuvée d'excellence !
Produite en très petite quantité, Terres de la Baume est un remarquable exemple du potentiel qualitatif du Languedoc-Roussillon. Cette gamme d’exception a été créée pour faire honneur aux vins issus de la meilleure parcelle cadastrale du domaine nommée « Terres de la Baume ».
Paula Picornot - Responsable ventes directes Pôle sud
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
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