Découvrez notre maison autour d'une dégustation au cœur du Languedoc
Terres de la Baume Syrah Magnum - 2022
27,50 €
Notre Syrah issu de la meilleure parcelle cadastrale du domaine nommée « Terres de la Baume », présenté ici au format Magnum.
- Maturation de 12 mois en fûts de chêne français
- Fermentation malolactique
- Sélection fine avant assemblage : seules les meilleures barriques sont conservées
Dégustation
Oeil
Nez
Bouche
Oeil
La robe est sombre avec des reflets violets.
Nez
Le nez exhale des senteurs complexes de café, de mûres et de garrigues.
Bouche
Ronde, suave et veloutée, la bouche révèle des arômes de chocolat, de fruits noirs confiturés et de violette. La longue finale souligne la maturité des raisins.
Accords Mets &
Vins
- Viandes grillées
- Steak au poivre
- Fromages de caractère
Nos engagements
Passion
Au Domaine de la Baume, une équipe d’Hommes passionnés et amoureux de la vigne œuvrent au quotidien pour assurer le rayonnement de la propriété.
Savoir-faire
Une connaissance approfondie du Domaine, une expertise des techniciens dans le vignoble et des œnologues en cave, combinées à des techniques de vinification modernes, témoignent de tout notre savoir-faire.
Respect
Tout le travail s’effectue dans le respect de la terre et de la vigne, en harmonie avec la nature. La qualité des raisins au moment de la récolte dépend de l’attention portée à la vigne tout au long de l’année.
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